Las batidoras amasadoras se han convertido en un gran aliado de los aficionados a la cocina y reposteros domésticos. Gracias al boom de la panadería y la repostería, son muchas las personas que han decidido darse un capricho y hacerse con una de estas máquinas que nos ahorrarán tiempo y trabajos monótonos como muchas veces son el amasado de masas de pan o de bizcochos y tartas.

Si has llegado aquí, es porque seguramente estés buscando información sobre amasadoras domésticas. En este artículo intentaremos hablar sobre las cosas en las que uno se debe de fijar a la hora de comprar una máquina de este tipo y sobre algunos de los modelos más recomendados que podemos encontrar a día de hoy en el mercado.

Eligiendo una máquina amasadora

A la hora de decidirnos por una u otra máquina, debemos hacernos unas cuantas preguntas para ayudarnos a elegir el modelo más adecuado en función de nuestras necesidades y el uso que le vayamos a dar a la máquina. En el mercado encontramos distintas gamas de batidoras amasadoras que se amoldan perfectamente a todo tipo de usuarios. Distintas gamas como Kenwood, Clatronic, Bomann o Philips, Bosch o Silvercrest (Lidl) nos ofrecen distintos modelos con distintas prestaciones y características.

Entre las cosas que deberemos considerar a la hora de comprar una batidora amasadora, las más importantes son:

• Potencia
• Capacidad
• Accesorios
• Limpieza
• Precio
• Garantía

Potencia: ese gran olvidado

A pesar de que muchas veces pasa desapercibida y es una cosa en la que no nos fijamos, la potencia en los electrodomésticos es vital para asegurarnos un correcto funcionamiento así como una vida útil alta en función del uso que vayamos a dar a la máquina.

En este punto es muy importante preguntarse sobre qué tipo de masas vamos a trabajar en la batidora amasadora. Como es lógico, las masas de pan requieren por lo general de una mayor potencia en el rotor ya que tienden a ser masas más pesadas que hacen que la máquina sufra más. Si por el contrario vamos a trabajar mayormente con masas más ligeras como las que solemos encontrar en repostería, la potencia no será un factor tan determinante.

Eso sí, se recomienda que la máquina cuente con al menos 350W de potencia. Si vamos a trabajar masas más pesadas o estamos buscando una batidora amasadora con prestaciones avanzadas como picado de carne, licuadora y otras funciones, aquí sería recomendable dar el salto a motores más potentes. Si quieres un todo-terreno, da el salto a máquinas de 1000 o 12000W.

También recuerda que una máquina con una potencia menor, necesitará trabajar más las masas, lo que muchas veces puede traducirse en que las masas se calientan más de lo deseado, algo no muy recomendable, por ejemplo, para la elaboración de panes y otras masas que requieren de un cuidado especial y levado.

Vigila la capacidad del recipiente de tu máquina

Al igual que en el punto anterior, la capacidad del recipiente es un factor importantísimo a la hora de decantarnos por uno u otro modelo. Y sobre todo es importante tenerlo en cuenta ya que de poco nos servirá una máquina que cuente con un bol de gran tamaño y no disponga de una potencia suficiente como para poder trabajar y mover perfectamente masas más pesadas y resistentes. Comprueba qué tipo de preparaciones tienes pensado realizar y asegúrate de que no tendrás problema con la capacidad de los recipientes de la batidora amasadora.

Amasadora o multifunción

Como bien sabrás, a día de hoy podemos encontrar distintas máquinas amasadoras con decenas de funciones distintas. Si tan sólo queremos una amasadora, tenemos máquinas sencillas que cumplen perfectamente con esta tarea a precios reducidos. Pero si lo que queremos es una máquina capaz de cortar, triturar, batir, montar y amasar, en el mercado encontramos máquinas multiuso muy interesantes que cuentan con todo tipo de accesorios para poder convertir nuestra amasadora en una auténtica navaja suiza que nos ayudará a realizar todo tipo de preparaciones con la menor inversión de tiempo.

Piensa bien el uso real que vas a dar a tu máquina. Se sincero contigo mismo y decide en función de tus necesidades. El sobreprecio es bastante alto y comprar una máquina con accesorios que no vamos a utilizar, terminará saliéndote muy caro.

Fácil limpieza de las distintas piezas

Algo importantísimo. Debemos buscar practicidad y comodidad a la hora de manejar nuestra máquina. No hay nada más tedioso que máquinas complicadas de desmontar que al final son un engorro para poder limpiarlas. A día de hoy, prácticamente todos los fabricantes ofrecen máquinas que pueden ser desmontadas con gran comodidad y que además, todas sus piezas pueden ir al lavavajillas. Asegúrate de que tu máquina ideal se puede desmontar de manera sencilla. ¡Te ahorrarás quebraderos de cabeza y mucho tiempo!

Precio: buscado tu batidora amasadora perfecta

Si has llegad hasta aquí, es que estás buscando tu máquina ideal. Y lógicamente, siempre buscamos un buen equilibrio entre el precio, las prestaciones y el diseño del producto. En función de todos los puntos anteriores, te habrás hecho una idea sobre el tipo de batidora amasadora que necesitas. En la parte superior de la página encontrarás una tabla con nuestras máquinas favoritas. Comprueba cual es la que más se ajusta a tus necesidades y compra con cabeza.

Si tienes cualquier duda al respecto y necesitas más ayuda para elegir tu próxima batidora amasadora, puedes dejar un comentario en la parte inferior de esta página. Prometemos ayudarte a tomar una buena y acertada decisión.

¡A cocinar, a cocinar, que el mundo se va a teminar! 🙂